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业外资本做白酒为何步履维艰?

作者: 酒业资讯  发布:2020-01-31

   中国的白酒行业延续几千年了,不时的有人在唱衰,也不断的有外行业人员一猛子扎进来。唱衰的声音自然不用去理会,因为这种在古今中外都有过遭禁经历的行业,又经历过内忧外患的战火洗礼,又经历过计划经济和改革开放的对向冲击却依然屹立不倒的行业,没必要再担心它的安危。倒是那些一猛子扎进来的跨界白酒人,挺让人牵肠挂肚。

  

  

   四大共性,业外资本做白酒具备一定的优势

  

   跨界白酒人,也就是新白酒人。这里主要是说的是经营白酒厂的,并且是做自主品牌的,并不指那些仅做原酒生产或者仅做白酒贸易批发的商贸企业。这些跨界白酒人,大抵是有些共通性的,他们的共通性有四点。

  

   第一,他们都有一定的经济基础。现在的白酒行业,单是一张固态法的生产许可证就能卖到100多万,茅台镇等核心产区的生产许可证都有300万以上的的价格了。白酒厂这玩意儿,不是谁想搞就能搞得了的。

  

   第二,他们都有过其他行业里的成功经验。买(建)酒厂的钱从哪里来,都是在过去的行业里、在成功过程中积累出来的。您或许会好奇了,都是做什么行业的人乐于跨界进入白酒圈呢?我们研究发现,这也是有一定规律的。钢铁、煤炭、房产、建材几个行业跨界做白酒厂的最多,其实总结一下基本是两类——房产和矿产。还有一类人也是比较多的,那就是官宦子弟及官宦亲属,他们是近水楼台先得月的类型。当然也有其它的情况,那些就比较分散难以形成类别了。

  

   为什么房产和矿产类企业转型进入白酒行业的数量多呢?这些企业的性质可以归结为跟国家资源挂钩的、半垄断性质的,所以他们也是极易暴富的和受国家政策调控影响极为深刻的。所以,他们是既有实力也有意愿进行跨界投资和转型升级的企业。他们之所以选择白酒行业进行投资,主要有四个原因。

  

   一是这些企业家经常出入酒桌,对白酒产品的切身体验很清晰。

  

   二是他们的企业每年都有用白酒进行客户招待和礼品往来,自己企业就会有固定的一笔数量不菲的白酒支出。

  

   三是作为成功人士和高消费人群,他们直接面对的就是高端白酒产品,他们感受到的白酒行业是一个高利润空间甚至暴利的行业。

  

   四是白酒行业的大众消费性和历史传承性,白酒行业的影响力可以通过产品传递给千千万万的各阶层的消费者,这一点给予企业家们更高级别的精神愉悦;白酒行业传承几千年并且还可以再传承下去,与房产、矿产相比,白酒行业是真正可以传给子孙、传承后世的福泽。

  

   第三,在特定区域或特定行业范围内一定的社会地位。这些企业家有经济实力又因工作需要常与政府官员接触往来,他们在特定区域的影响力非常大。

  

   第四,他们都认为自己比较聪明和能干。而且,一定意义上大家也得承认这一点。在世人的眼光里,只要一个人成功了、有钱了,那他就要被贴上聪明、有能力的标签。

  

   八大痛点,

  

   全方位解析跨行经营者们缘何步履维艰

  

   跨界白酒人有四个基础和四大共性外,他们经营的白酒厂也有很多痛点,其表现主要有八点:

  

   第一个特点,因为白酒产品运作的复杂性,以及白酒品牌经营在市场中的充分竞争性,就导致他们的企业经营的姿势普遍奇怪,经营结果普遍差强人意。甚至大多数人的企业经营和销售业绩曲线都是一样的,前一、二年业绩略有提升,然后业绩开始下滑个一、二年,再然后业绩趋于平稳,五、六年之后企业变成鸡肋,投入那么多精力和财力,居然没搞到预期的回报,继续做也痛,关门不做还是痛。最后一想,虽然没多少利润,但也不亏损。反正地皮在增值,也没什么大不了的。

  

   为什么刚开始的时候会有所增长?因为刚开始搞这个事业的时候,老板的心气大、热情高,很多事情在乎的是成功与否而不单单用金钱去衡量,宁愿花点冤枉钱也要把事情做成。这一阶段,也是在第一时间将老板的人脉资源变现为货物输出。老板们一颗颗坚决做好白酒事业的决心和几十年影响力的发酵、蒸腾,这就都推动了企业业绩的增长。

  

   为什么第二阶段业绩开始下滑呢?一来,随着酒厂琐碎事务的不断涌现和对白酒事业的逐渐理解,老板的热情和关注度逐渐下降。二来,老板人脉影响力转变为货物输出的边际效用递减,给面子的喝酒的人的酒量是有限度的,而那些给面子的卖酒的人也都是外行,他们也是靠团购卖酒,也已经遭遇到和酒厂老板同样的问题,销售开始下滑了。

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