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2014年份波尔多:左岸右岸,谁的天下?

作者: 招商展会  发布:2020-01-17

   2014年份波尔多经历了一个曲折的葡萄生长季,在收获前夕突如其来的好天气,充足的阳光和热量使得葡萄迅速成熟,收成喜人。最终2014年份被称为奇迹般的年份。

  

  

   尽管如此,还是有不少失望的声音。通常来讲,在气候湿润的年份,开花和成熟都较早的梅洛(Merlot)受天气影响会比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)更为明显。而梅洛为主混酿的右岸可以依靠品丽珠来平衡成熟度不够的问题。

  

   波尔多著名酒评家让•马克(Jean-Marc Quarin)称,7月凉爽的天气导致葡萄成熟度不够,葡萄酒在口中的中期表现不足,不够强劲,余味缺乏单宁和结构感。他说:这些葡萄酒开始的时候非常平衡,表现力也不错,但在5、6秒之后,在口腔中就失去了顶级葡萄酒应该有的特点。

  

   对于左岸和右岸,让·马克认为右岸的表现更好一些。而右岸波美侯(Pomerol)酒王柏图斯(Petrus)则赢得了多位酒评家的赞赏。让·马克对左岸右岸的名庄都给出了自己的评分,并选择了品丽珠比例高达60%的欧颂(Ausone)作为他心中的最佳葡萄酒。

  

   而对于消费者来说,喜好的偏向却有很大不同。英国的消费者更多喜欢赤霞珠,而美国的消费者则偏爱梅洛。未来Lix-ex将发布的酒商调查报告也许会更清晰地反映2014年份到底是左岸还是右岸更受到市场的追捧。(编译/软软Sylvia)

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